Patidoux au four

Ingrédients pour 4 personne(s) :

4 patidoux
Préparation
0. Préchauer le four à 200°C
1. Couper un chapeau à chaque patidou (environ
1,5cm)
2. Placer chapeaux et fruits sur la plaque du four
pour les préparer. Retirer les graines.
3. Enduire abondamment toute le chair d’huile
d’olive.
4. Parsemer la chair d’ail écrasé et de persil puis
saler.
5. Enfourner et faire cuir pendant environ 30 minutes.
Le patidou est cuit quand la chair est bien
tendre.

Servir chaud ou tiède. Selon les goûts de chacun, le
patidoux peut se manger à la cuiller ou en
morceaux, et la peau peut être consommée.

Régalez-vous!